Arnis Ansons

I mer enn 18 år har jeg viet karrieren min til kulinarisk kvalitet – utviklet håndverket mitt på profesjonelle kjøkken og i lederroller, og lært side om side med dyktige kokker.

Underveis lærte jeg at de mest minneverdige måltidene ikke bare handler om maten, men om stemningen, menneskene og øyeblikkene rundt bordet.

• 18 år på profesjonelle kjøkken
• Kokk, sous chef og kjøkkensjef i Baltikum, Thailand og Norge
• To år som programleder for matprogrammet 5 garšas iedvesmai på TV3 Latvia
• Moderne europeisk, nynordisk, fransk, italiensk og asiatisk mat
• Omtalt i Sandefjords Blad

Arbeidet mitt har også nådd langt utenfor kjøkkenet. Gjennom sosiale medier har jeg bygget et stort fellesskap som deler min lidenskap for mat og kreativitet, i Skandinavia og videre, og reisen har ført meg til TV: i to år var jeg programleder for matprogrammet 5 garšas iedvesmai på TV3 Latvia, og siden har jeg jobbet med mitt eget TV-prosjekt.

Raffinert teknikk, sesongens råvarer, gjennomtenkte menyer og ekte gjestfrihet.

Matlagingen min samler moderne europeiske, nordiske og internasjonale impulser. Ingen arrangementer er like: hver meny lages fra bunnen av rundt dine ønsker, gjestenes matbehov og opplevelsen du vil skape.

Rollen min går lenger enn matlagingen. Det handler om å skape en stemning der vertskapet kan slappe av, gjestene får kontakt og hver detalj føles uanstrengt.

Private Chef Experience by Arnis Ansons tar med restaurantkvalitet hjem til private hjem, eksklusive lokaler, hytter, retreater og spesielle arrangementer. Jeg holder til i Vestfold og lager mat over hele Norge og Europa.